Porter & stout

Porter en stout zijn allebei erg donkere bieren. Het verschil is dat voor de porter een gemoute gerst wordt gebruikt en voor een stout (of eigenlijk een porter Stout) gebrande gerst. stout heeft in bijna alle gevallen een hoger alcoholpercentage dan de porter. Beide bieren hebben hun oorsprong in Engeland. Zoals de officiële naam van de stout doet vermoeden heeft de Stout zijn oorsprong in de porter. Tijdens het namaken van de porter kwam men uit op een stout bier. Tegenwoordig worden de namen veel door elkaar gebruikt.